厨房很多锅具铲具等烹饪用具都是不锈钢的材质。由于不锈钢厨具总要与水、油食材等接触,如果不保养得当,就很容易缩短其寿命。不锈钢厨具在使用前涂上一层很薄的植物油后,用火烘干,使用时能延长寿命,也易于清洗不锈钢厨具使用后要用清水冲洗干净,食堂厨具设备加工厂,避免油渍、酱汁等停留在表面和它发生化学反应,使其变得暗沉生锈。使用一段时间后,由于布满了油烟和尘,不锈钢厨具表面光泽度会减少,用软布沾上去污粉或洗洁精擦拭可恢复光亮。
在家庭用品、家用电器、食品包装等领域有极其广阔的应用前景,在人们对环境卫生要求日益提高的今天,不锈钢厨具的应用受到更加广泛的关注。一般304不锈钢不是食品级的,特殊加工过的并经过GB 4806.9认证的才是食品级的。不锈钢厨具在日常生活中是直接接触食物、水的,其中的有害元素迁移量的问题就变得很重要。不锈钢厨具一定要选择好材料。至少也得是304不锈钢,德宏食堂厨具设备,有条件的要选择316不锈钢,耐腐蚀性更好。还要注意钢板的厚度,不要被偷工减料,质量差的,钢板薄的,很容易出现质量问题。
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