它的清洁保养方便，不需要花费太多时间去保养，可以直接用清洁剂直接擦拭，不会变色。
让损失减到程度，厨具批发，珍贵的文件、仪器、贵重物品等都可能会受潮，而不锈钢厨具的防潮优点可以解决人们的困扰。
不锈钢厨房用具质量比较好，不锈钢厨具的寿命更长，不易变形或开裂。
而且不锈钢材质的颜色款式多样，人们在厨具选择上又拓宽了。
不锈钢炊具在高温烹炒的时候，如果加入酒类的调料，酒中的乙醇会使不锈钢当中的铬和镍游离溶解，分解出来后和菜品和汤汁融和，会产生对身体不利的有害物质，从而影响人体的吸收和消化。
不锈钢厨具不适宜长时间存放汤菜，炒菜或者调味品，这样子也会有化学反应，产生有害元素的，对身体不利。
不锈钢虽然导热性能好，但是散热效果就不是那么好的了，厨具哪里买，如果蒸煮食物的时候，用大火，猛火，就会很容易将不锈钢厨具底部烧黑，长时间这样子会影响它的导热功效。
不锈钢厨具特性：不锈钢是指在空气中或化学腐蚀介质中能够抵抗腐蚀的一种高合金钢，是在碳钢的基础上添加一定含量（通常为10.5%~30%）的铬元素和镊元素冶炼制成的。
由于平常所使用的不锈钢大部分是由铁、镍与铬混合而成，习惯上是以一组数字来标示其成份，个数字代表铬的含量，第二个数字代表镍的含量。
（例如18-10，18即表示此不锈钢中含铬18%，厨具定制，10即表示此不锈钢中含镍10%，而其余72%即为铁的含量，云南厨具，通常也称304钢材） 较的不锈钢厨具还须经特殊的表面合金处理，以达到更好的烹调效能，并可延长锅具的使用寿命。
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