商用电磁炉和家用电磁炉的区别：产品工艺区别，家用电磁炉由于功率较小，不需要长时间运行，而商用电磁炉功率大，持续工作时间长，两者使用的器件等级是完全不一样，商用电磁炉采用工业级标准设计，芒市饭店炉灶，采用的零器件均有严格要求，因此商用电磁炉能够提供家用电磁炉无法比拟的稳定性，耐用性以及大功率。操作区别，家用电磁炉主要以按键，触控为主，而商用电磁炉常以线控按键、线控触摸、线控滑杆等远离炉面的开关，确保使用安全，进一步提升电磁炉防水能力。

家用电磁炉根据炉头分类，可分为单头炉、双头炉、多头炉及一电一气。单头电磁炉炉工作电压为120V-280V，常见的是1900W-2200W的，广泛应用家庭炒菜做饭。发展比较早，在我国已经被广泛应用了。双头电磁炉炉工作电压也是120V-280V，国内市面有一平一凹及双平的，一般单头功率2100W，双头同时工作不超过3500W，国内使用者还不多。

商用电磁灶使用效果与煤气灶完全不同，修炉灶饭店，在使用过程中既不会产生明火，电磁灶本身亦不发热，会如其它灶具经常导致火灾事件，更不存在因泄漏煤气而引发的种种事端。使用商用环保电磁灶没有传统炉具诸多污染问题，所以真正实现了清洁房间，饭店炉灶维修，保护环境。它工作时无火烤，饭店炉灶修理，尤其是在夏天操作，清洁舒适。商用电磁灶在加热时不释放任何物质，无火，也不升高室温。


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