随着现代工业大发展，越来越多原本的金属制品都在被不锈钢制品所取代，厨具自然也不例外。不锈钢顾名思义不会生锈，而且表面光滑，坚固耐用，深受不少人的喜爱。但随着使用时间增加，不锈钢制品上往往会出现一层“黑黑”的物质，尤其是在接触食物和调料较多的不锈钢厨具上，这类情况见到的也更多。不锈钢厨具用久了，上面“黑黑的”物质并不是什么奇怪的东西，而是长时间氧化所形成的防护膜结合物。

不锈钢厨具用久了，上面“黑黑的”一层究竟是什么颜色?

可能很多朋友会误以为是不锈钢厨具“生锈了”，其实并非如此，不锈钢是通过将合金中的铁以及铬元素离子化，安宁酒楼厨房厨具供应，形成一层富有防护性且坚固的金属膜，安宁酒楼厨房厨具批发，用以抵挡厨具的氧化，以达到防锈蚀的目的。

而随着不锈钢厨具使用时间增加，这层金属膜随着氧化也越来越“厚”，蓄积在厨具的表面就会形成这种“黑黑”的状态，而这层物质的本质，其实是多价铁以及各种金属氧化离子的混合体。


不锈钢厨具不惧污渍 防渗透性好，家里做饭时不可避免地会把油、菜汤等污渍洒到台面上，这时轻轻一擦不会留下任何痕迹;不锈钢厨具不惧高压力 抗冲击力好、硬度强。炒菜时如果不小心将炒锅落到台面上，不必担心台面破碎的问题;不锈钢厨具不会褪色 很多其他产品用久了都会变色变旧，安宁酒楼厨房厨具厂家，而不锈钢的优点就是永远是新的。其他木质的橱柜要重新换的时候，安宁酒楼厨房厨具，会造成二次污染，而不锈钢橱柜完全避免了，还可以有回收价值。


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