根据NSF，食品设备中使用的不锈钢必须是200，300或400系列。不锈钢牌号数字越大是不是代表质量越好，更适合作为餐具使用呢？200系列不锈钢，比如201、202，虽然该系列也被认为是食品级不锈钢，却因含锰成分高、镍含量极低，变得更容易腐蚀或生锈，因此一般用于工业制品，不可用作不锈钢厨具使用。不锈钢厨具在日常生活中是直接接触食物、水的，其中的有害元素迁移量的问题就变得很重要。

依据国家食品安全相关标准，建议选择食品级304不锈钢材质的餐具。这种材质的不锈钢厨具耐腐蚀性，也稳定，临沧食堂厨房厨具供应，正常使用时释出的各类金属含量都较低。而劣质不锈钢厨具的铁、铬、锰等微量元素都较高。这些重金属在人体内累积到一定程度危害健康。日常使用不锈钢厨具时应注意不可长时间盛放调味品。盐、酱油、醋、菜汤等含有很多电解质，长时间盛放，不锈钢厨具会与这些物质发生化学反应，临沧食堂厨房厨具，释放出有毒金属元素。


我们来看看不锈钢厨具的材料吧。不锈钢厨具，临沧食堂厨房厨具厂家，简单说就是用不锈钢为材料，临沧食堂厨房厨具批发，制作的橱柜，它从酒店食堂不锈钢厨具演化而来，家庭不锈钢厨具的概念提法和形成要比木质橱柜稍晚，大概成型于20世纪九十年代末，在一定范围流行不衰，不锈钢厨具透露出强烈的后现代特征，当从这样的厨房中端出一盘盘美味食蔬，就好像经过工业化的精密铸造一样，既清爽又缜密。


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